丸々 一羽 本窯焼き 北京ダック
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丸々 一羽 本窯焼き 北京ダック
4,980円(税込)
本場北京の調理法。本窯で焼き上げ、料理人がお客様の前で肉付きの皮に切り分けます。残った肉は炒め物に、骨はガラスープにしサービス。まさに一匹丸ごとお楽しみいただけます。ヤービン追加 1枚88円
東北水餃子
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手作り東北水餃子
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330円ニラ水餃子（3個）ネギ水餃子（3個）ニンニクの芽水餃子（3個）白菜水餃子（3個）440円シソ水餃子（3個）セロリ水餃子（3個）唐辛子水餃子（3個）タケノコ水餃子（3個）550円パクチー水餃子（3個）エビ水餃子（3個）
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生ニンニク醤油がけ水餃子（8個）
980円(税込)
小皿冷菜
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440円
440円(税込)
揚げ落花生落花生とほうれん草の香酢和え自家製ザーサイ中華風冷やっこ塩山椒鶏ナンコツ揚げジャガイモ千切りさっぱり味中国青島特製ピータン干し豆腐のラー油和えゆばとセロリの麻辣和え
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660円
660円(税込)
バンバンジー蒸し鶏の黒胡椒ソースがけ広東風蒸し鶏よだれ鶏よだれ豆腐ニンニクたたきキュウリニンニク揚げナスキュウリとミミガーの和え物クラゲ頭の冷菜パクチーとキクラゲの和え物台湾腸詰
サラダ＆野菜
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サラダ
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ピータン豆腐サラダ980円トマトサラダ980円クラゲサラダ1078円
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野菜
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ジャガイモとピーマンの千切り炒め 1190円ジャガイモ千切りと豚唐辛子炒め 1190円チンゲンサイと中国ゆばの炒め 1290円小松菜のニンニク炒め 1190円豆苗のニンニク炒め 1290円ピーマン・ナス・ジャガイモ炒め1390円空芯菜のニンニク炒め 1740円ナスと豚挽肉の甘みそ鉄板炒め 1490円
熱菜（鶏肉）
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鶏肉の甘酢炒め
1,080円(税込)
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鶏肉と落花生の甘豆板醤炒め
1,290円(税込)
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鶏肉のカシューナッツ炒め
1,390円(税込)
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ユーリンチー
1,290円(税込)
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エイト唐揚げ
1,390円(税込)
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【湖南】GG鶏（鶏唐揚げ甘辛酸炒め）
1,390円(税込)
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揚げ鶏の唐辛子炒め
1,290円(税込)
熱菜（豚肉）
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台湾甘辛ニンニクレバー
980円(税込)
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ニンニクの芽と細切り豚肉の醤油炒め
1,210円(税込)
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【中国東北】薄切り肉酢豚
1,490円(税込)
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細切り豚肉の辛口中国味噌炒め
1,390円(税込)
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ホイコーロー
1,430円(税込)
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チンジャオロース
1,390円(税込)
熱菜（牛肉）
熱菜（羊肉）
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羊肉とネギの炒め
1,980円(税込)
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羊肉の唐辛子炒め
2,080円(税込)
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【モンゴル】羊肉の鉄板炒め
2,280円(税込)
熱菜（海鮮）
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イカとセロリの炒め
1,280円(税込)
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エビとブロッコリーのさっぱり炒め
1,380円(税込)
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皮むき大エビのチリソース炒め
1,880円(税込)
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皮むき大エビのマヨソース炒め
1,880円(税込)
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白身魚の高菜鍋
1,680円(税込)
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【四川】白身魚と野菜の激辛煮込み
1,980円(税込)
熱菜（玉子）
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ニラと玉子の炒め
980円(税込)
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キクラゲと玉子の肉野菜炒め
1,080円(税込)
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トマトと玉子の炒め
1,180円(税込)
特別料理
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蚕のさなぎの揚げ物
1,848円(税込)
麻婆家族
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麻婆春雨／石焼き麻婆豆腐／麻婆茄子
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麻婆春雨980円石焼き麻婆豆腐1180円麻婆茄子1293円
エスニック料理 ～多彩な民族の味覚を巡る旅～
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始皇帝スペアリブ
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（中） 1518円（大） 2508円
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ゴビ砂漠スペアリブ
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（中） 1518円（大） 2508円
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毛沢東の愛した豚角煮
2,178円(税込)
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梅干菜入り豚角煮 蒸しパン添え
2,090円(税込)
セット
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春餅巻
2,980円(税込)
中国北方で立春に食べられる、春の訪れを祝う伝統料理。お好みの具材を包んで楽しむ一品です熱菜3品＋香味野菜＋春餅・甘味噌豚肉・シャキシャキじゃがいも・ニラ玉炒め・パクチー & ネギ・手作り春餅（6枚）
丸焼き料理
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窯焼き 羊丸焼き（半身）
43,780円(税込)
窯でじっくり焼き上げた羊の丸焼き（半身）を、 お客様の前で切り分けてご提供します。羊肉本来の旨みを、シンプルに豪快にお楽しみください。
中国火鍋
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北京白湯火鍋／麻辣火鍋／おしどり火鍋
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1、スープを選ぶ 北京白湯 660円／麻辣 770円／おしどり（白湯／麻辣） 1078円2、つけだれを選ぶ418円 ゴマ／海鮮／辛口／ニンニクごま油3、具材を選ぶ473円具材＞チンゲン菜、はくさい、豆苗、ほうれん草、レタス、大豆もやし、凍り豆腐、はるさめ、木綿豆腐、中国ゆば、押し豆腐、エノキ、しいたけ、きくらげ、エリンギ、パクチー鶏肉 550円豚肉 550円羊肉 1078円牛肉 1078円イカ団子 968円
重慶料理
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重慶焼魚
3,580円(税込)
重慶・万州の伝統料理。白身魚を唐辛子たっぷりの鍋で煮込んでいます。【辛さを選ぶ】ピリ辛・中辛・大辛・激辛
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重慶麻辣香鍋
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鍋ベース 580円【1、辛さを選ぶ】ピリ辛・中辛・大辛・激辛【2、具材を5種類以上お選びください】374円具材＞じゃがいも、ニンニクの芽、小松菜、白菜、大豆もやし、なす、チンゲン菜、きくらげ、えのき、ブロッコリー、湯葉、たけのこ、セロリ、揚げ豆腐、干し豆腐パクチー 380円462円具材＞キャベツ、しめじ580円具材＞豚肉、鶏もも肉、ランチョンミート680円具材＞エビ、イカ牛肉 726円羊肉 780円
麺
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上海焼そば
1,188円(税込)
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玉子入り海鮮焼ビーフン
1,188円(税込)
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五目あんかけかた焼そば
1,280円(税込)
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【北京】超ニンニク和え麺
1,188円(税込)
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サンラータン麺
1,078円(税込)
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【四川】激辛担々麺
1,188円(税込)
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【四川】激辛牛肉湯麺
1,280円(税込)
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厚切り豚角煮醤油湯麺
1,080円(税込)
飯
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ライス
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半分 220円普通 264円大盛 330円
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玉子炒飯
880円(税込)
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【北京】ニンニク炒飯
1,080円(税込)
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豚肉黒炒飯
1,180円(税込)
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五目あんかけ炒飯
1,280円(税込)
スープ
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トマトと玉子の野菜スープ
748円(税込)
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サンラータン
748円(税込)
ベルト麺
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ベルト麺
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鶏肉ベルト麺（中） 1188円（大） 1760円牛肉ベルト麺（中） 1298円（大） 2178円
点心
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揚げゴマ団子（3個）
490円(税込)
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【広東】大根もち
616円(税込)
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鉄板焼き餃子（6個）
880円(税込)
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大きめシュウマイ（4個）
836円(税込)
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金銀小饅頭
970円(税込)
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上海小籠包（豚肉入り）
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豚肉（3個）616円（5個）858円エビ＆豚（3個）748円（5個）1100円
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鉄板焼き小籠包
980円(税込)
デザート
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白玉ココナッツミルク
385円(税込)
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バニラアイス
440円(税込)
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もちもち杏仁豆腐
396円(税込)
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黒蜜風味なめらか杏仁豆腐
580円(税込)
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世界一美味しい杏仁豆腐
1,280円(税込)
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