烹飪 | 中国茶房８　新宿店

【傳統烤爐烤製的整隻北京烤鴨】
- 整隻北京烤鴨，傳統上在窯中烤製。
  4980日元(税込)
  雅賓（一種優格）－每塊88日圓（含稅）。採用正宗北京工藝製作。這道菜是在傳統烤箱中烘烤的，廚師會在顧客面前將肉連著肉一起切成塊狀。剩下的肉用來炒菜，雞骨用來熬雞湯，然後端給顧客。你可以享用整條魚。
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  整隻北京烤鴨，傳統上在窯中烤製。
  4980日元(税込)
  雅賓（一種優格）－每塊88日圓（含稅）。採用正宗北京工藝製作。這道菜是在傳統烤箱中烘烤的，廚師會在顧客面前將肉連著肉一起切成塊狀。剩下的肉用來炒菜，雞骨用來熬雞湯，然後端給顧客。你可以享用整條魚。
【東北餃子】
- 韭菜餃子（3個）/ 蔥餃子（3個）/ 蒜蓉豆芽餃子（3個）/ 白菜餃子（3個）
  ¥330(税込)
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  韭菜餃子（3個）/ 蔥餃子（3個）/ 蒜蓉豆芽餃子（3個）/ 白菜餃子（3個）
  ¥330(税込)
- 紫蘇餃子（3個）/芹菜餃子（3個）/辣椒餃子（3個）/竹筍餃子（3個）
  440日元(税込)
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  紫蘇餃子（3個）/芹菜餃子（3個）/辣椒餃子（3個）/竹筍餃子（3個）
  440日元(税込)
- 香菜餃子（3個）/蝦餃（3個）
  550日元(税込)
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  香菜餃子（3個）/蝦餃（3個）
  550日元(税込)
- 蒜蓉醬油餃（8個）
  ¥980(税込)
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  蒜蓉醬油餃（8個）
  ¥980(税込)
【小份涼菜】從一道菜開始！秉承「食療」理念，呈現道地的中國風味。
- 440日圓冷盤
  440日元(税込)
  炸花生 / 香醋花生菠菜 / 自製醃芥菜 / 中式涼拌豆腐 / 椒鹽炸雞軟骨 / 清炒馬鈴薯絲 / 青島特製皮蛋 / 辣椒油豆腐乾 / 香辣豆腐皮芹菜
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  440日圓冷盤
  440日元(税込)
  炸花生 / 香醋花生菠菜 / 自製醃芥菜 / 中式涼拌豆腐 / 椒鹽炸雞軟骨 / 清炒馬鈴薯絲 / 青島特製皮蛋 / 辣椒油豆腐乾 / 香辣豆腐皮芹菜
- 660日圓冷菜 *照片中是流著口水的雞肉。
  ¥660(税込)
  棒棒雞 / 黑椒雞 / 粵式白斬雞 / 川味雞 / 川味豆腐 / 蒜蓉黃瓜 / 蒜蓉炸茄子 / 黃瓜豬耳沙拉 / 涼拌海蜇頭 / 香菜木耳沙拉 / 台灣香腸（）每份香腸（）
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  660日圓冷菜 *照片中是流著口水的雞肉。
  ¥660(税込)
  棒棒雞 / 黑椒雞 / 粵式白斬雞 / 川味雞 / 川味豆腐 / 蒜蓉黃瓜 / 蒜蓉炸茄子 / 黃瓜豬耳沙拉 / 涼拌海蜇頭 / 香菜木耳沙拉 / 台灣香腸（）每份香腸（）
[沙拉與蔬菜]
- 皮蛋豆腐沙拉
  ¥980(税込)
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  皮蛋豆腐沙拉
  ¥980(税込)
- 番茄沙拉
  ¥980(税込)
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  番茄沙拉
  ¥980(税込)
- 海蜇沙拉
  1078日圓(税込)
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  海蜇沙拉
  1078日圓(税込)
- 蔬菜
  請諮詢
  炒馬鈴薯絲和甜椒 1190日圓（含稅）/ 炒馬鈴薯絲和豬肉（含辣椒） 1190日圓（含稅）/ 炒小白菜和豆腐皮 1290日圓（含稅）/ 蒜蓉炒小松菜 1190日圓（含母稅）/ 蒜加鐵板甜味噌炒茄子肉末 1490日圓（含稅）
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  蔬菜
  請諮詢
  炒馬鈴薯絲和甜椒 1190日圓（含稅）/ 炒馬鈴薯絲和豬肉（含辣椒） 1190日圓（含稅）/ 炒小白菜和豆腐皮 1290日圓（含稅）/ 蒜蓉炒小松菜 1190日圓（含母稅）/ 蒜加鐵板甜味噌炒茄子肉末 1490日圓（含稅）
- 炒甜椒、茄子和土豆
  1390日元(税込)
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  炒甜椒、茄子和土豆
  1390日元(税込)
[熱菜]
- 雞肉
  請諮詢
  糖醋雞 1080日圓（含稅）/ 甜豆沙花生炒雞 1290日圓（含稅）/ 腰果雞丁 1390日圓（含稅）/ 玉蓮花 1290日圓（含稅）/ 八字炸雞 1390日圓（含子（含子（含） 1290日圓（含稅）
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  雞肉
  請諮詢
  糖醋雞 1080日圓（含稅）/ 甜豆沙花生炒雞 1290日圓（含稅）/ 腰果雞丁 1390日圓（含稅）/ 玉蓮花 1290日圓（含稅）/ 八字炸雞 1390日圓（含子（含子（含） 1290日圓（含稅）
- 豬肉
  請諮詢
  台灣糖醋蒜肝 980日圓（含稅）/ 醬油蒜苗絲 1210日圓（含稅）/ 【東北】糖醋肉片 1490日圓（含稅）/ 味噌辣炒肉絲 1390日圓（含稅）/ 回鍋肉稅 1430日圓（含青椒）/1390 2090 30日元（含青椒）
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  豬肉
  請諮詢
  台灣糖醋蒜肝 980日圓（含稅）/ 醬油蒜苗絲 1210日圓（含稅）/ 【東北】糖醋肉片 1490日圓（含稅）/ 味噌辣炒肉絲 1390日圓（含稅）/ 回鍋肉稅 1430日圓（含青椒）/1390 2090 30日元（含青椒）
- 牛肉
  請諮詢
  黑椒烤牛肉 1680日圓（含稅）/ 辣炒牛肉配炸茄子 1780日圓（含稅）/ 蠔油烤牛肉 1780日元（含稅）/ 辣炒牛肉配饅頭 1980日元（含稅）/ [四川] 辣味紅燒牛肉配 2280
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  牛肉
  請諮詢
  黑椒烤牛肉 1680日圓（含稅）/ 辣炒牛肉配炸茄子 1780日圓（含稅）/ 蠔油烤牛肉 1780日元（含稅）/ 辣炒牛肉配饅頭 1980日元（含稅）/ [四川] 辣味紅燒牛肉配 2280
- 羊肉
  請諮詢
  蔥爆羊肉：1980日圓（含稅）/ 辣椒爆羊肉：2080日圓（含稅）/ [蒙古風味]鐵板爆羊肉：2280日圓（含稅）
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  羊肉
  請諮詢
  蔥爆羊肉：1980日圓（含稅）/ 辣椒爆羊肉：2080日圓（含稅）/ [蒙古風味]鐵板爆羊肉：2280日圓（含稅）
- 海鮮
  請諮詢
  魷魚芹菜炒 1280 日圓（含稅）/ 蝦仁西蘭花炒 1380 日圓（含稅）/ 辣醬炒大蝦 1880 日圓（含稅）/ 蛋黃醬炒大蝦 1880 日圓（含稅）/ 高菜火燒肉 1680 日四圓（含辣）/ 高菜火燒 1680 日四圓（含黃肉）
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  海鮮
  請諮詢
  魷魚芹菜炒 1280 日圓（含稅）/ 蝦仁西蘭花炒 1380 日圓（含稅）/ 辣醬炒大蝦 1880 日圓（含稅）/ 蛋黃醬炒大蝦 1880 日圓（含稅）/ 高菜火燒肉 1680 日四圓（含辣）/ 高菜火燒 1680 日四圓（含黃肉）
- 雞蛋
  請諮詢
  韭菜炒蛋：980日圓（含稅）/ 木耳炒肉菜炒蛋：1080日圓（含稅）/ 番茄炒蛋：1180日圓（含稅）
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  雞蛋
  請諮詢
  韭菜炒蛋：980日圓（含稅）/ 木耳炒肉菜炒蛋：1080日圓（含稅）/ 番茄炒蛋：1180日圓（含稅）
【特色菜】
- 油炸蠶蛹
  1848日元(税込)
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  油炸蠶蛹
  1848日元(税込)
【麻浦家族】
- 【選擇辣度】1）微辣 2）中辣 3）特辣 4）超辣【選擇麻木度】1）麻木度1 2）麻木度2 3）麻木度3 4）麻木度4
  請諮詢
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  【選擇辣度】1）微辣 2）中辣 3）特辣 4）超辣【選擇麻木度】1）麻木度1 2）麻木度2 3）麻木度3 4）麻木度4
  請諮詢
- 麻婆粉絲
  ¥980(税込)
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  麻婆粉絲
  ¥980(税込)
- 石烤麻婆豆腐
  1180日元(税込)
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  石烤麻婆豆腐
  1180日元(税込)
- 麻婆茄子
  1293日元(税込)
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  麻婆茄子
  1293日元(税込)
【民族美食】~帶您領略不同民族風味的美食之旅~
- 秦始皇排骨（中辣）
  1518日圓(税込)
  （大號）2508日圓（含稅）
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  秦始皇排骨（中辣）
  1518日圓(税込)
  （大號）2508日圓（含稅）
- 戈壁沙漠排骨（中辣）
  1518日圓(税込)
  （大號）2508日圓（含稅）
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  戈壁沙漠排骨（中辣）
  1518日圓(税込)
  （大號）2508日圓（含稅）
- 毛澤東最愛的紅燒肉
  2178 jpy(税込)
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  毛澤東最愛的紅燒肉
  2178 jpy(税込)
- 紅燒五花肉配酸梅和芥菜，佐以蒸包。
  2090日元(税込)
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  紅燒五花肉配酸梅和芥菜，佐以蒸包。
  2090日元(税込)
[放]
- 【春捲】中國北方在春天的第一天吃的傳統菜餚，用來慶祝春天的到來。這道菜可以讓你盡情地將自己喜歡的食材包起來。
  2980日元(税込)
  【3道熱菜+香辣蔬菜+春捲】 - 甜味噌豬肉 - 脆皮馬鈴薯 - 韭菜炒蛋 - 香菜蔥 - 自製春捲（6個）
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  【春捲】中國北方在春天的第一天吃的傳統菜餚，用來慶祝春天的到來。這道菜可以讓你盡情地將自己喜歡的食材包起來。
  2980日元(税込)
  【3道熱菜+香辣蔬菜+春捲】 - 甜味噌豬肉 - 脆皮馬鈴薯 - 韭菜炒蛋 - 香菜蔥 - 自製春捲（6個）
【特色菜】
- 烤全羊（半隻）
  43,780日元(税込)
  我們供應整隻（半隻）烤羊，在烤爐中慢烤，並在顧客面前切片上桌。以簡單又豐盛的方式，享受羊肉的純正風味。
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  烤全羊（半隻）
  43,780日元(税込)
  我們供應整隻（半隻）烤羊，在烤爐中慢烤，並在顧客面前切片上桌。以簡單又豐盛的方式，享受羊肉的純正風味。
【中式火鍋】讓我們一起享用道地的藥材湯火鍋吧！
- 1. 選擇你的湯。
  請諮詢
  北京白湯 660日圓（含稅）/ 辣湯 770日圓（含稅）/ 押鳥（白湯/辣湯）1078日圓（含稅）
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  1. 選擇你的湯。
  請諮詢
  北京白湯 660日圓（含稅）/ 辣湯 770日圓（含稅）/ 押鳥（白湯/辣湯）1078日圓（含稅）
- 2. 選擇一種沾醬。
  請諮詢
  芝麻味 418日圓（含稅）/ 海鮮味 418日圓（含稅）/ 辣味 418日圓（含稅）/ 蒜香芝麻油味 418日圓（含稅）
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  2. 選擇一種沾醬。
  請諮詢
  芝麻味 418日圓（含稅）/ 海鮮味 418日圓（含稅）/ 辣味 418日圓（含稅）/ 蒜香芝麻油味 418日圓（含稅）
- 3. 選擇食材
  請諮詢
  小白菜 473 日圓（含稅）/ 大白菜 473 日圓（含稅）/ 豌豆苗 473 日圓（含稅）/ 菠菜 473 日圓（含稅）/ 生菜 473 日圓（含稅）/ 豆芽 473 日圓（含稅）/ 萵苣 473 日圓（含稅）/ 豆芽 473 日圓（含稅含稅）/ 冷凍 473 日元：
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  3. 選擇食材
  請諮詢
  小白菜 473 日圓（含稅）/ 大白菜 473 日圓（含稅）/ 豌豆苗 473 日圓（含稅）/ 菠菜 473 日圓（含稅）/ 生菜 473 日圓（含稅）/ 豆芽 473 日圓（含稅）/ 萵苣 473 日圓（含稅）/ 豆芽 473 日圓（含稅含稅）/ 冷凍 473 日元：
- 3. 選擇食材
  請諮詢
  棉豆腐 473日圓（含稅）/ 腐皮 473日圓（含稅）/ 壓豆腐 473日圓（含稅）/ 金針菇 473日圓（含稅）/ 香菇 473日圓（含稅）/ 木耳 473日稅（含稅（含杏） 550日圓（含稅）/ 豬肉 550日圓（含稅）/ 羊肉 1078日圓（含稅）/ 牛肉 1078日圓（含稅）/ 魷魚丸 968日圓（含稅）
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  3. 選擇食材
  請諮詢
  棉豆腐 473日圓（含稅）/ 腐皮 473日圓（含稅）/ 壓豆腐 473日圓（含稅）/ 金針菇 473日圓（含稅）/ 香菇 473日圓（含稅）/ 木耳 473日稅（含稅（含杏） 550日圓（含稅）/ 豬肉 550日圓（含稅）/ 羊肉 1078日圓（含稅）/ 牛肉 1078日圓（含稅）/ 魷魚丸 968日圓（含稅）
【重慶菜】
- 重慶烤魚
  3580日元(税込)
  重慶、萬州傳統美食。白魚正在鍋裡用大量的辣椒燉煮。【選擇辣度】微辣、中辣、辣、特辣
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  重慶烤魚
  3580日元(税込)
  重慶、萬州傳統美食。白魚正在鍋裡用大量的辣椒燉煮。【選擇辣度】微辣、中辣、辣、特辣
- 重慶麻辣火鍋
  請諮詢
  火鍋底 580 日圓（含稅）[1. 選擇辣度：微辣、中辣、特辣、超辣][2. 選擇 5 種或以上配料]
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  重慶麻辣火鍋
  請諮詢
  火鍋底 580 日圓（含稅）[1. 選擇辣度：微辣、中辣、特辣、超辣][2. 選擇 5 種或以上配料]
- 原料
  請諮詢
  馬鈴薯 374 日圓（含稅）/ 蒜苗 374 日圓（含稅）/ 小松菜 374 日圓（含稅）/ 大白菜 374 日圓（含稅）/ 豆芽 374 日圓（含稅）/ 茄子 374 日圓（含稅含稅）/ 豆芽 374 日圓（含稅/ 茄子 374 日圓（含稅）/ 小菜 374 高麗菜（274 日）稅 274 日含稅（含稅）/ 小菜花462 日圓（含稅）/ 木耳 374 日圓（含稅）/ 金針菇 374 日圓（含稅）/ 青花菜 374 日圓（含稅）
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  原料
  請諮詢
  馬鈴薯 374 日圓（含稅）/ 蒜苗 374 日圓（含稅）/ 小松菜 374 日圓（含稅）/ 大白菜 374 日圓（含稅）/ 豆芽 374 日圓（含稅）/ 茄子 374 日圓（含稅含稅）/ 豆芽 374 日圓（含稅/ 茄子 374 日圓（含稅）/ 小菜 374 高麗菜（274 日）稅 274 日含稅（含稅）/ 小菜花462 日圓（含稅）/ 木耳 374 日圓（含稅）/ 金針菇 374 日圓（含稅）/ 青花菜 374 日圓（含稅）
- 原料
  請諮詢
  腐竹（豆腐皮）374日圓（含稅）/ 竹筍 374日圓（含稅）/ 芹菜 374日圓（含稅）/ 香菜 380日圓（含稅）/ 炸豆腐 374日圓（含稅）/ 豆腐乾 374日稅（含稅含稅（含稅含726日圓（含稅）/ 豬肉 580日圓（含稅）/ 雞腿肉 580日圓（含稅）/ 羊肉 780日圓（含稅）/ 午餐肉 580日圓（含稅）
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  原料
  請諮詢
  腐竹（豆腐皮）374日圓（含稅）/ 竹筍 374日圓（含稅）/ 芹菜 374日圓（含稅）/ 香菜 380日圓（含稅）/ 炸豆腐 374日圓（含稅）/ 豆腐乾 374日稅（含稅含稅（含稅含726日圓（含稅）/ 豬肉 580日圓（含稅）/ 雞腿肉 580日圓（含稅）/ 羊肉 780日圓（含稅）/ 午餐肉 580日圓（含稅）
[麵條]
- 上海炒麵
  1188日元(税込)
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  上海炒麵
  1188日元(税込)
- 海鮮炒河粉配蛋
  1188日元(税込)
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  海鮮炒河粉配蛋
  1188日元(税込)
- 什錦蔬菜炒麵
  1280日元(税込)
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  什錦蔬菜炒麵
  1280日元(税込)
- 【北京】超級蒜蓉面
  1188日元(税込)
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  【北京】超級蒜蓉面
  1188日元(税込)
- 桑拉坦麵條
  1078日圓(税込)
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  桑拉坦麵條
  1078日圓(税込)
- 【四川】麻辣擔擔面
  1188日元(税込)
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  【四川】麻辣擔擔面
  1188日元(税込)
- 【四川】麻辣牛肉麵
  1280日元(税込)
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  【四川】麻辣牛肉麵
  1280日元(税込)
- 厚切紅燒五花肉醬油拉麵
  ¥1080(税込)
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  厚切紅燒五花肉醬油拉麵
  ¥1080(税込)
[一餐]
- 飯
  請諮詢
  半份：220日圓（含稅）/ 普通份：264日圓（含稅）/ 大份：330日圓（含稅）
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  飯
  請諮詢
  半份：220日圓（含稅）/ 普通份：264日圓（含稅）/ 大份：330日圓（含稅）
- 蛋炒飯
  880日元(税込)
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  蛋炒飯
  880日元(税込)
- 【北京】蒜蓉炒飯
  ¥1080(税込)
  1/10
  【北京】蒜蓉炒飯
  ¥1080(税込)
- 黑豬肉炒飯
  1180日元(税込)
  1/10
  黑豬肉炒飯
  1180日元(税込)
- 什錦蔬菜炒飯
  1280日元(税込)
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  什錦蔬菜炒飯
  1280日元(税込)
[湯]
- 番茄雞蛋蔬菜湯
  748日元(税込)
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  番茄雞蛋蔬菜湯
  748日元(税込)
- 桑拉坦
  748日元(税込)
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  桑拉坦
  748日元(税込)
【帶子麵】勁道的手工帶子麵，用美味的醬汁翻炒而成。
- 雞肉帶麵（中辣）
  1188日元(税込)
  （大號）1760日圓（含稅）
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  雞肉帶麵（中辣）
  1188日元(税込)
  （大號）1760日圓（含稅）
- 牛肉帶麵（中辣）
  1298 jpy(税込)
  （大號）2178日圓（含稅）
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  牛肉帶麵（中辣）
  1298 jpy(税込)
  （大號）2178日圓（含稅）
[點心]
- 炸芝麻球（3個）
  490日元(税込)
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  炸芝麻球（3個）
  490日元(税込)
- 【廣東】蘿蔔糕
  616日元(税込)
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  【廣東】蘿蔔糕
  616日元(税込)
- 烤餃子（6個）
  880日元(税込)
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  烤餃子（6個）
  880日元(税込)
- 大份燒賣（4個）
  836日元(税込)
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  大份燒賣（4個）
  836日元(税込)
- 金銀麵包
  ¥970(税込)
  1/10
  金銀麵包
  ¥970(税込)
- 上海小籠包（豬肉餡）
  請諮詢
  豬肉（3塊）616日圓（含稅）/（5塊）858日圓蝦肉豬肉（3塊）748日圓（含稅）/（5塊）1100日圓（含稅）
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  上海小籠包（豬肉餡）
  請諮詢
  豬肉（3塊）616日圓（含稅）/（5塊）858日圓蝦肉豬肉（3塊）748日圓（含稅）/（5塊）1100日圓（含稅）
- 烤小籠包
  ¥980(税込)
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  烤小籠包
  ¥980(税込)
[甜品]
- 白玉椰奶
  385日元(税込)
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  白玉椰奶
  385日元(税込)
- 香草冰
  440日元(税込)
  1/10
  香草冰
  440日元(税込)
- 有嚼勁的杏仁豆腐
  396日元(税込)
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  有嚼勁的杏仁豆腐
  396日元(税込)
- 杏仁豆腐配黑糖漿
  580日元(税込)
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  杏仁豆腐配黑糖漿
  580日元(税込)
- 精心製作的美味杏仁豆腐
  1280日元(税込)
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  精心製作的美味杏仁豆腐
  1280日元(税込)